台北/新北

無眠workshop,用黑眼圈加深對料理的執著,手工義大利麵和三明治/北投早午餐推薦

無眠workshop,用黑眼圈加深對料理的執著,手工義大利麵和三明治/北投早午餐推薦
好奇地問無眠workshop的老闆:為什麼會將店取名叫做「無眠」呢?他說:「決定開店以來我幾乎每天睡不到三小時!」看似簡單的小店,只有真的自己背上了,才能知道得顧及多少大小事啊!用加深的黑眼圈專注地投身在一道道料理中,在北投的小山坡上,做著口感Q彈的手工義大利麵、份量飽足的三明治和經典早午餐,在周遭一片小吃店聞名的地區,仍然靠著這樣的用心,慢慢累積口碑、站穩腳步。

大人小点 謄寫喫茶室,上一杯甘酒咖啡,給著迷於復古情懷的你,大人小學古文具/捷運東門站

大人小点 謄寫喫茶室,上一杯甘酒咖啡,給著迷於復古情懷的你,大人小學古文具/捷運東門站
削鉛筆機、色鉛筆、橡皮擦... ... 這些曾陪伴我們度過懵懂求學時期的文具們,隨著時光的流逝漸漸式微,到了現代有些卻成了值得如數家珍的收藏。搬遷至捷運東門站週遭的大人小學古文具,新的空間增加了咖啡廳的區域,命名為「大人小點謄寫喫茶室」,提供日本甘酒和咖啡等品項。

泰瑞廚房Terry’s Kitchen,以一段時光,燉一鍋溫暖心與胃的肉/三重預約制私廚推薦

泰瑞廚房Terry’s Kitchen,以一段時光,燉一鍋溫暖心與胃的肉/三重預約制私廚推薦
「嘿,吃飽了嗎?」這是泰瑞廚房Terry's Kitchen在貼文裡最常說的一句話。本職是攝影師的泰瑞,在有了自己的空間後,幾乎將工作室當作實驗室,在這個屬於自己的天地裡,拍下溫暖的照片、製作用心的料理、也做令人感到幸福的甜點。 這些都可以視作是一場找尋自我平衡的實驗吧,然後在實驗的過程中獲得:這樣的料理或許不夠譁眾取寵,但卻細膩用心得足以感動自己、也溫暖他人。

沐沐家朝食MuMuJia,手擀一份早晨的美好,日式飯糰與手擀蛋餅/捷運雙連站早餐推薦

沐沐家朝食MuMuJia,手擀一份早晨的美好,日式飯糰與手擀蛋餅/捷運雙連站早餐推薦
雙連市場週遭因應著城區的生活作息,總是在一大早就開始人聲鼎沸,許多早餐店、小吃攤等也都應運而生;從捷運雙連站步行約三到五分鐘的雙連街上,夾在麵攤、宮廟、油飯攤、水餃店之間,日式飯糰和手擀蛋餅專賣的沐沐家朝食MuMuJia顯得格外脫俗。 小小的店面僅以純白和木頭色相接;空間即便侷促,但看著吧檯裡兩個店主一邊忙碌到昏頭、臉上仍然掛著微笑,就對這樣的狹窄空間不忍苛責。畢竟如此發亮的表情,不難察覺--又是...

L’age熟成餐廳,料理中的獨特韻味,是用時間淬鍊出的熟成創意/大安區美食餐廳推薦/捷運忠孝復興站

L’age熟成餐廳,料理中的獨特韻味,是用時間淬鍊出的熟成創意/大安區美食餐廳推薦/捷運忠孝復興站
2016年世界最佳餐廳NOMA在舉世矚目之際突然宣布歇業,同時預告NOMA 2.0的到來;或許料理魂就是這麼回事,2015年L'age熟成餐廳毅然決然結束了早已在中山區頗具名氣的店面,休息了一年後,在更加繁華的戰場--捷運忠孝復興站、東區百貨商場的後方巷子裡安妥,再次向大眾展示更臻完善的L'age熟成餐廳。

香頌私宅洋樓,錯身在法租界洋樓般的異國午餐饗宴/捷運松江南京站商業午餐

香頌私宅洋樓,錯身在法租界洋樓般的異國午餐饗宴/捷運松江南京站商業午餐
要是現代氣息濃厚大街上,突兀卻又協調地有幢年代感濃厚的洋房平地拔起,兩種風格碰撞下的結果總讓我覺得更加迷人。香頌私宅洋樓就身處在建國北路上、商辦群聚的主要幹道上,絕妙的隱世感分明顯目卻又格外靜謐;採全預約制的方式,晚餐時段是豪奢的異國料理私廚,而中午也有提供商業午餐,當緊閉的木門敞開,彷彿就能跨越時空,回到那個歌舞昇平的年代。

菜菜朝食nana choushoku,無法早起的日子,仍然為同溫層的你備妥一份早餐/大同區早餐

菜菜朝食nana choushoku,無法早起的日子,仍然為同溫層的你備妥一份早餐/大同區早餐
那條巷子口狹窄而隱密,幾乎讓人懷疑自己是否真的找對路,菜菜朝食nana choushoku就是在這樣一個有趣的地方,跟著附近的老人家們一起早起,拉開木窗門,陪伴著街區開始一天的日常。 小小的麵包機烤著麵包,然後店主苓苓小心的分切著、鋪上滿滿的料、夾起、盛盤上桌。除了四種口味的三明治之外,還有一點肉桂捲和咖啡,想要賴床的早上,即使直到午後才來到菜菜朝食,苓苓還是會堆起滿臉笑容,然後準備一份足以溫暖整...

偷吃豆花,在早市裡偷吃一口幸福,用心將創意融入傳統/木柵冰品甜點推薦

偷吃豆花,在早市裡偷吃一口幸福,用心將創意融入傳統/木柵冰品甜點推薦
左邊是日料小攤、右邊是水果攤,偷吃豆花在木柵的早市裡看似格格不入、卻又極其自然地融入其中。門口四張板凳一張小吧檯桌自成一方天地,除了豆花之外,也有多種口味的雪花冰和仙草茶、酸梅湯等傳統飲品,在炎熱的夏日裡讓辛勤的人們,在勞動告一段落後,有了可以湊合著歇息消暑的所在。 年輕人決定做些傳統的事情不輸給老師傅,紅豆、花生、粉粿... ... 每一樣配料用盡全力細心製作,再加入一點點屬於年輕人的創意,成為...

兩盞燈食試所2 lights laboratory,溫柔燈光下醞釀出的甜點工作室/捷運景美站甜點推薦

兩盞燈食試所2 lights laboratory,溫柔燈光下醞釀出的甜點工作室/捷運景美站甜點推薦
車水馬龍的羅斯福路最尾端,在即將跨過通往新店的北新橋之前,有個小小的甜點工作室,悄悄地在便利商店的二樓燃起燈火,潛心製作著看似平凡、卻令人驚艷的甜點。兩盞燈食試所2 lights laboratory 開始於永和的工作室,2018年初搬遷至捷運景美站周邊之後,和大毛陶瓷器以及雨林問事館共同成立「妙空間」複合工作室,多了更加寬闊的座位區,可以開放給喜歡他們的朋友們現場享用。

桂香-私宅 Flower No’5 RSVP,探出桂花香氣的老宅,轉身成古歐洲氣息的台北秘境/預約制私廚料理/台北私廚推薦

桂香-私宅 Flower No’5 RSVP,探出桂花香氣的老宅,轉身成古歐洲氣息的台北秘境/預約制私廚料理/台北私廚推薦
辦公大廈林立的中山區民生東路一帶,轉進了龍江路交叉口的巷弄裡,就如同闖入了沒人注意過的秘境,車流聲逐漸朦朧。桂香-私宅 Flower No’5 RSVP 就藏身在這樣的環境中,外觀如同一般民宅,非得按圖索驥直到聞見桂花香氣,才知道自己已身在其中。 桂香私宅其環境隱密性、空間的復古歐式風格,以及每季變更菜單,提供當季食材的無菜單私廚料理的高級感,一直受到許多政商名流青睞選為聚會的場所。當三五好友碰頭...