台北/新北

香.甜生活La Vie Friande,不只香甜,更是分享生活中的點點溫暖/新店預約制私廚甜點烘焙課程

香.甜生活La Vie Friande,不只香甜,更是分享生活中的點點溫暖/新店預約制私廚甜點烘焙課程
自初次和香.甜生活La Vie Friande相識至今,也已經有將近三年之久了。從一開始的預約制甜點私廚下午茶,一直到後來的小班制甜點烘焙教學課程,我們都參與了一段彼此的生活。香.甜生活La Vie Friande的烘焙課程「小小學」,永遠都有一票像我一樣超級死忠的學(ㄈㄣˇ)生(ㄙ) ,我想除了老師Zoe的手藝總是令人安心之外,更多的不只是上課學習,而是像回到朋友家一般的安心歸屬感吧。

滋養製菓(滋養豆餡舖),走過一甲子,以台灣農產品製作出最日式的和菓子/大稻埕迪化街甜點推薦

滋養製菓(滋養豆餡舖),走過一甲子,以台灣農產品製作出最日式的和菓子/大稻埕迪化街甜點推薦
1953年開業的滋養製菓,至今也已經有六十餘年了。在這一甲子的歲月裡,經歷過雜貨店、西點麵包、豆餡舖等型態轉變之後,仍舊秉持著以台灣的農產品作為原料,用自家的好手藝,創造出多種雅致、觸動人心的精緻和菓子。 近來因為社群網路而再度翻紅的草莓大福,讓滋養製菓受到更年輕的族群矚目,但若是能好好地嚐盡滋養製菓所提供的其他製品,或許就能深切體會到,正如同滋養製菓一直以來的標語上所傳達的:「品嚐台灣,四季美味...

日好甜廚-餅乾甜點自己做,人人都是烘焙大師!大安區,捷運忠孝敦化站/國父紀念館站

日好甜廚-餅乾甜點自己做,人人都是烘焙大師!大安區,捷運忠孝敦化站/國父紀念館站
睽違已久,總算在一個時間充裕的午後,約上同樣愛做甜點的朋友,一起前往日好甜廚、一起做做沒試過的甜點,度過下午時光。開業約兩年半的日好甜廚,位在捷運忠孝敦化和國父紀念館之間的路段,地理位置相當方便;除此之外,以白色為主的空間點綴上植栽,許多的烘焙用具掛在牆上自成裝飾、食材分類整齊,整體空間舒適有質感,食譜品項也很親民。即便和現在越來越多的烘焙DIY空間相比,日好甜廚仍不愧是先驅:環境寬敞、說明清晰、...

五円.ご縁飯糰專賣店,六張公園旁以飯糰牽起的緣分/捷運三重國小站美食推薦

五円.ご縁飯糰專賣店,六張公園旁以飯糰牽起的緣分/捷運三重國小站美食推薦
從三重熱鬧的正義北路上悄悄鑽進小巷,五円.ご縁就藏身在公園旁的街區轉角上,門口沒有川流嘈雜的馬路車潮,更多的是在公園運動散步的婆婆媽媽。這樣悠閒的日常,讓五円.ご縁的用餐氣氛也跟著愜意起來。 以日式飯糰為主角的專賣店,更可以說是創意飯糰料理:擺脫了飯糰比較適合當早餐的刻板印象,五円.ご縁大手大腳地在飯糰上放上整隻炸蝦及可樂餅、或是將炸飯糰串起來變成大型串丸子、還是單純當成主食、搭配炸得酥脆的雞唐揚...

理想店鋪,將花蓮的好山好水揉進甜點裡,林口環球A9機捷林口站甜點/宅配美食推薦

理想店鋪,將花蓮的好山好水揉進甜點裡,林口環球A9機捷林口站甜點/宅配美食推薦
「啊!要是能將花蓮的好山好水、孕育出來的好食材分享給更多人吃到就好了!」就是這樣的想法,讓花蓮理想大地渡假飯店裡相當知名的蜂巢糕,來到機捷A9林口站周邊,成立了工作室--理想店鋪,並且除了蜂巢糕,更研發了幾款新口味;且為了更貼近社區居民,理想店鋪工作室時不時地還會有店鋪限定的小小甜品、或是常規蛋糕的切片販售,讓北部的饕客們不只宅配,更可以親自到工作室選購這樣的小驚喜。

臺北市立天文科學教育館,一腳踏進宇宙,圓一個克卜勒的夢/台北士林展館/室內景點推薦

臺北市立天文科學教育館,一腳踏進宇宙,圓一個克卜勒的夢/台北士林展館/室內景點推薦
小時候記憶裡公園旁的那顆大鳳梨,裡面究竟有沒有去過早已不復記憶;二十年後再度前往,才想起那顆神秘的鳳梨裡,原來包覆了整個宇宙。位在士林的臺北市立天文科學教育館跨過了二十餘年的歲月,在全面翻新之後,成為了新的台北熱門景點,不僅僅是原本的教育意義,更多了如同光之藝術一般的現代感。從拿到票卡、進入閘門的那一刻開始,就彷彿踏進了我們身處的銀河星空裡,而我們也都成為了身在其中的一顆星星。

3.57 Sandwich三明治專賣,種種跡象顯示:這裡就是要賣三明治!捷運台電大樓站美食/早午餐推薦

3.57 Sandwich三明治專賣,種種跡象顯示:這裡就是要賣三明治!捷運台電大樓站美食/早午餐推薦
有時候我都會忍不住覺得:很多事情真的都是天註定的。某個深夜回家時途經公館及師大商圈的汀州路、靠近捷運台電大樓站附近時,不經意發現一家招牌的插畫,感覺是很有趣的美式風格,仔細看才知道似乎是三明治專賣店。 3.57 Sandwich 的三明治選項皆有全麥堡、軟法、吐司三種麵包可以選擇;除了三明治之外,厚片、炸物、鬆餅、各種飲料樣樣不馬虎,和一般台灣常見的早餐店同樣,有著非常多的品項可以選擇。 而為什麼...

日向洋食,轉進老士林西服街,嚐嚐舊時紳士優雅中飄散出的香料咖哩味/捷運士林站美食推薦

日向洋食,轉進老士林西服街,嚐嚐舊時紳士優雅中飄散出的香料咖哩味/捷運士林站美食推薦
在舊時的士林商圈,有條被老士林人稱作西服街的街道,路上的老房建構了不少回憶裡的風光,而現在其中一幢敞開了門戶,日向洋食因為熱愛日式復古風情,於是將整體空間打造成昭和中期的喫茶店風格,且店裡服務人員皆穿上了正式的西裝背心,更增添了如同從前服務一絲不苟的態度。目前提供四款現做咖哩,每一款都有不同口味表現,未來也預計會增加更多像是豬排三明治、漢堡排等日式洋食喫茶店餐食。

石碇竹柏苑手工柴燒麥芽糖麥芽膏,煙雨濛濛的山屋裡,拉出自然裡最閃爍的願望/新北市小旅行,親子DIY活動

石碇竹柏苑手工柴燒麥芽糖麥芽膏,煙雨濛濛的山屋裡,拉出自然裡最閃爍的願望/新北市小旅行,親子DIY活動
麥芽糖似乎是個既熟悉又陌生的東西,像是從小聽到大也吃到大,卻又無法確切說出那是什麼樣的滋味?隱藏在新北好山好水的石碇山裡,竹柏苑手工柴燒麥芽糖麥芽膏直到現在,門口依然堆疊著比人還高的相思木柴薪,灶上燒著的,正是遵循古法製造的麥芽膏。耐著高溫,整個山頭雲霧嬝繞的不只濛濛地煙雨,還有空氣中柴燒與麥芽甜甜的香氣。