TAIWAN

烤蘋果派的方法,讓我們順著自然光,悄悄探聽屋子裡的甜點口味/台北預約制甜點私廚

烤蘋果派的方法,讓我們順著自然光,悄悄探聽屋子裡的甜點口味/台北預約制甜點私廚
台北的天氣陰晴不定、潮濕悶熱,也因此若是在下過雨的午後,能接收到一些探出雲層的自然光線,能感受到的溫暖舒適反倒更是加乘。在大安區的住宅巷弄內,有位美麗的女主人,將自家廳堂佈置得如同那樣的光線般自在宜人。準備了一桌點心、一些飲品,開放了自然光能夠恣意撒入的時段,成為了預約制私廚甜點空間,訴說著屬於她自己的烤蘋果派的方法。讓來到這裡的訪客,都像是收到了最溫柔的邀請,輕鬆地沐浴在陽光下,和三五好友一起享受如斯美好的午茶時光。
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甜點知道,以台灣特有的甜蜜滋味傳達祝福的心意,中秋/彌月宅配餅乾禮盒推薦

甜點知道,以台灣特有的甜蜜滋味傳達祝福的心意,中秋/彌月宅配餅乾禮盒推薦
或許是因為在台灣這塊土地,已經可以吃到越來越多元化的甜點,當甜點的樣貌越來越成熟,反而更加希望能夠嚐見獨具自己特色的元素。甜點知道Dessert to Know 是新興的宅配甜點品牌,在平淡無奇的餅乾禮盒當中,加入了多種台灣特有的口味,像是紫薯、紅藜麥、洛神、鳳梨、芒果青等等,製作成餅乾的夾餡,試圖將這樣屬於台灣人共同的口味記憶,融合進西式糕點裡,成為專屬於自己的獨特魅力。
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光一肆號,行道綠蔭下的溫柔白色老房,在庭院裡享受陽光早午餐,捷運公館站/台大美食咖啡推薦

光一肆號,行道綠蔭下的溫柔白色老房,在庭院裡享受陽光早午餐,捷運公館站/台大美食咖啡推薦
在中山區站穩腳步後,光一系列的咖啡廳品牌開始擴展版圖,去年在公館商圈開設分店後,今年再度在台大的另一側找了間老房做為新的據點--光一肆號,改造後的白色清新樣貌,即便是路過的人們都忍不住頻頻注目。餐點模式也和其他分店稍有不同,除了三明治、法式吐司及沙拉類的早午餐選項之外,還有小盤菜、牛排等肉類主餐、義大利麵等,甚至精心挑選了葡萄酒、啤酒、調酒等多種酒款,更像是較精緻的餐酒館,讓品牌定位呈現更加多元的樣貌。
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咖啡知道,商辦區午餐及咖啡新選擇,捷運松江南京站美食/咖啡推薦

咖啡知道,商辦區午餐及咖啡新選擇,捷運松江南京站美食/咖啡推薦
南京東路上商業辦公大樓林立,每到中午用餐時間、亦或是上班時間前,總有大批的上班族外出用餐,並順道帶上一杯咖啡,所以有許多大企業品牌將在南京東路上擁有據點視為指標,無一不趨之若鶩。 周遭區域有星巴克、路易莎、客美多KOMEDA等大型連鎖咖啡廳,強敵環伺下,咖啡知道Coffee to Know毫無畏懼地在此也有了一方天地,除了提供以SLAYER咖啡機製作的各式咖啡之外,還有品項眾多的各種創意飲品;更提供了不亞於正式餐廳菜色的燉牛肉飯、義大利麵、堡類等等的豐富餐點選擇。當對一成不變的連鎖企業感到煩膩時,不如給自己一些充滿新意的選擇吧。
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Meller墨樂咖啡,台南安平區咖啡甜點推薦,造型可愛誘人的戚風蛋糕

Meller墨樂咖啡,台南安平區咖啡甜點推薦,造型可愛誘人的戚風蛋糕
在台南安平的Meller咖啡,一直是台南好友常跟我推薦的咖啡廳,上回到了台南終於有機會一訪。以乾燥花藝妝點的潔白空間裡,還有各種樂器與書籍,空間感覺特別文藝。這裡提供造型可愛的不同口味戚風蛋糕和咖啡,還有各式的氣泡飲料,舒服的咖啡香和杯盤碰撞聲令人沉溺其中。
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飯賣人口,平民食神造就傳說級炒飯!台南中西區/國華街美食推薦

飯賣人口,平民食神造就傳說級炒飯!台南中西區/國華街美食推薦
所有人都再熟悉不過的炒飯,如此大眾化的食物,要怎麼樣才會讓人留下深刻印象、且讚不絕口呢?在台南中西區、國華街三段上的西門淺草青春新天地裏頭,每天早上開始就能聽見爐火轟隆及鍋鏟翻炒的聲音,傳來陣陣香氣的飯賣人口是炒飯專賣店,多達十種口味的炒飯任君挑選。另外也有馬來西亞風味的撈麵及炒粿角、還有搭配炒飯再適合不過的各式湯品等。商場裡傳出來的香氣如此誘人,讓這鍋一翻,便是十載。
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黑犬Black Doggy,一腳踏入二次元世界!漫畫風甜點餐廳,捷運士林站美食

黑犬Black Doggy,一腳踏入二次元世界!漫畫風甜點餐廳,捷運士林站美食
本來連在地士林人的自己,都忍不住覺得捷運士林站週遭,似乎咖啡甜點店有點太少了,選擇很受限;但近來接連開了許多獨具特色和質感的店家,黑犬BLACK DOGGY便是頗受矚目的一員。除了受許多人喜愛的舒芙蕾鬆餅外,還有每日限量的法式甜點、及自家手工製作雞蛋麵體的義大利麵。整體空間設計,使用了像是韓國餐廳般的黑白漫畫風格元素,讓整個空間多了二次元的童趣感。
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散散步,雲霧山城裡時光駐留的老宅咖啡廳,新北金瓜石咖啡甜點推薦

散散步,雲霧山城裡時光駐留的老宅咖啡廳,新北金瓜石咖啡甜點推薦
沿著海線,往平地拔起的金瓜石山頭上前進,蜿蜒的山路引領著我們探訪人煙逐漸稀少的山中之城,去過的朋友熟門知路的開進小巷,一路毫無阻攔地抵達時雨國中後方,再爬上小坡,一幢美麗的舊式小洋樓就這麼出現在我們眼前。 要前往散散步正是如此曲折、也如此美麗,如同它的名字一樣,要人先是瀏覽過了山中的美好風景才能抵達,有種愜意自在的心境;然後在充滿古老故事的岩屋老宅中,品嘗不受打擾的一杯咖啡、再嚐精緻的甜點,要是有緣還能在散散步的民宿住上一晚,似乎才能感受那置身山城、當咖啡不只是一杯咖啡的完滿。
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馬祖南竿旅遊景點,媽祖巨神像,馬祖境天后宮,世界最高媽祖像

馬祖南竿旅遊景點,媽祖巨神像,馬祖境天后宮,世界最高媽祖像
媽祖巨神像是這次身在其中特別感到開心的一個景點,或許是從小到大的宗教信仰使然,也或許是媽祖得道成仙的故事雋永流傳,總是為人所津津樂道,一直對於這尊神明特別的有好感。不論是廟宇內的神像,或是這尊29.6公尺(含避雷針)的巨大神像,溫柔的神情都讓我內心感到舒適祥和。
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冰斗喫甜,甜點工作室,從柔軟的千層蛋糕開始改變世界/捷運中正紀念堂站

冰斗喫甜,甜點工作室,從柔軟的千層蛋糕開始改變世界/捷運中正紀念堂站
台北市的和平西路二段上,綠蔭底下一排排的老宅,清閒的氛圍有種不像身處台北市區裡的遺世感,而在這樣的區域裏頭,冰斗喫甜安靜地自佔一方,藏在看起來就像是一般民宅的老房子裡。小巧可愛的甜點工作室平日不開放,僅接受預訂商品的面交,而我們這天幸運地碰上了可遇不可求的開放預約內用,品嘗到了難得的細緻千層蛋糕及磅蛋糕,度過了愉快的下午時光。
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