日本佐賀 太良町-牡蠣小屋 太良烤牡蠣海道 勇栄丸

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早有聽聞竹崎的牡蠣非常美味,這次剛好有機會前往太良竹崎地區,又正值牡蠣最為肥美的季節,當然不能錯過!!

文:Marie

在前往太良竹崎溫泉-夜灯見荘的途中,沿著國道207 號南下,沿路就看見了多間牡蠣小屋;太良的牡蠣小屋大部份都是提供新鮮的海鮮,讓饕客直接以傳統鐵網炭烤的方式享用最鮮美的海味,另外有部份的店家為割烹店,由店家烹飪,直接提供料理好的美食。

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在休息站-太良 たらふく館時,看著たらカキ焼海道(太良烤牡蠣海道)的介紹,因為選擇太多,一時間還選擇困難症發作。最後選定了大福丸本店,理由只因為大福丸是唯一有開分店的店家,自己腦補有開分店=規模較大=比較不容易踩雷;驅車前往的途中,發現另外2間牡蠣小屋-竹崎海產勇栄丸,分別在道路的二側,門口都停了不少車輛,以平日下午的時段來說,算是附近人潮較多的店家;可能也是因為平日下午的關係,滿心期待的抵達大福丸本店,結果……竟然休館!!不過,自駕的好處就在此時顯現出來了~馬上掉頭奔向稍早路過的勇栄丸

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會選擇勇栄丸則是因為它座落在靠海的那一側,光想到有機會可以邊賞海景邊大啖海味,就二話不說決定是它了!

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一進到店內,發現找不到店員,這才發現我們直接走到用餐區了,找到櫃檯區後,店員詢問了我們要坐室內還是室外,這天天氣大好,又為了海景,當然選室外~接著就開始點餐啦~

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多種的海鮮任君挑選,所有的食材一目了然 ,價格公開透明,不用擔心漫天喊價的狀況發生;除了牡蠣外還有竹崎蟹、鮮蝦、多種貝類提供。牡蠣一籃¥1000約十顆、蛤蠣一籃¥500,海螺、鮮蝦及扇貝則是以一個、一尾及一枚的價格標示。

 

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在挑選燒烤的食材時,發現有綜合海鮮¥1800的選擇,看似較優惠,不過事後計算,其實就是把一籃十顆裡的三顆牡蠣換成了一個海螺及二顆蛤蠣,再加上一尾蝦及一枚扇貝,但適合想嚐嚐這兒的蛤蠣又不想點整整一籃的我們。除了海鮮,一邊的冷藏櫃也有燒烤常見的蔬菜、根莖類可選擇。

 

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挑完所有食材後,在櫃檯準備結帳時,發現店家也有提供各式海鮮釜飯及湯類,多數人會加點竹崎蟹釜飯,但因我們的晚餐已是竹崎蟹大餐,所以是加點了扇貝釜飯及牡蠣湯。喔!對了~我們心裡明明一直想著晚上的大餐,只抱著嚐鮮的心態前來,但還是加點了不少~結果吃完超飽!!果然人在飢餓時點餐都會失心瘋

 

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點完餐來看看店內環境吧~室內區空間很大,其中一邊有提供對窗的座位,這時才發現上方有單點的菜單,另一邊與室外區以透明塑膠布隔開,即使在室內也可看到海景。但天氣如此之好,下午時段人也不太多,今日看到的所有客人都在戶外區。

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無敵海景搭配美食,食物彷彿更加美味。

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 戶外區

 

另外還有露天區,但我們就沒上去參觀了。

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 二樓露天平臺

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 門口可愛的看版

 

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入座後,店家先補上木炭、生火,並放上烤網,沒多久就送上了方才我們挑選的食材,並附上燒烤使用的工具及厚厚的布手套可隔熱使用。

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看看這扇貝及牡蠣,超級肥美鮮甜多汁,這2顆就佔滿了我的盤子,新鮮就是王道,美味不再贅述。

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扇貝比嘴還大的概念XD

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另外加點的馬鈴薯,這是在冷藏櫃自己拿的,本來自以為是香菇之類的,直到烤完打開才發現是馬鈴薯…

雖然是誤打誤撞,但這的馬鈴薯口感鬆軟綿密,比我入口前預想的還美味,很值得點來嚐嚐。

 

★釜飯套餐 1300

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釜飯套餐的釜飯有四種選擇:蟹、扇貝、章魚、牡蠣,另外加上一湯品及一漬物

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釜飯上桌,一開蓋即香氣四溢,米飯浸滿了海鮮的甜味,下次還想來嚐嚐看蟹釜飯。

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牡蠣湯味道稍淡,可能因為料裡方式是為了呈現原味,抑或牡蠣其實根本不適合煮湯?我覺得碳烤方式的牡蠣更加鮮甜。

 

看到介紹寫到有明海的鹽分濃度較低,來自有明海的竹崎牡蠣因此滋味更加濃郁,每年11月至隔年3月是竹崎牡蠣最為盛產的時候;另外,在飯店晚餐嚐到的竹崎蟹,肉質細嫩鮮甜;光是這2樣就讓我決心要再回訪太良町,更別說還有我最愛的海景了!

研究了一下,座落在烤蠣海道二側的牡蠣小屋,靠海的那側比道路另一側的店家稍微貴一點點點點點,不過價差真的不會太大,當然每一家應該都是提供很新鮮的食材,但我還是推薦美食搭配無敵海景佛跳牆,下次去我還是會選海側的店家,上面提到的大福丸本店,雖然這次無緣,但它的位置就在海中鳥居前方不遠處,推薦享用完美食再到美麗的海中鳥居走走喔!!!

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かき焼き 勇栄丸

佐賀縣籐津郡太良町大字多良4227-7


檢視較大的地圖

 

【延伸閱讀】

日本佐賀 太良町-海中鳥居 たら竹崎温泉夜灯見荘大啖海鮮

 

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一般留言

  1. 四月中仍有烤蠔嗎?
    版主回覆:(03/07/2017 08:52:25 AM)
    基本上產季是11月~3月底,所以4月中可能吃不到了,就算有的話可能也不是當地產的。

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