2016.08.16

小腕點心-士林芝山下午茶一定要試試的隱藏版甜點塵囂避難所系列4/6

基隆/台北/新北

文：甩甩

用餐日期：2016.08.09

棲身在人群裡，忙碌的跟著生活奔走，週遭的喧騰齊聲地讓自己喘不過氣，這種時候總想轉身逃進什麼地方，暫時擱置那些將心緒壓得扁平的煩躁。

「塵囂避難所」系列文，挑選了六間身處鬧區中或捷運站旁，但拐進巷弄隨即能找到一隅避難所般存在的舒適小店，讓城市中突然間喘不過氣的人們，有個可以好好休息的角落。

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早在一兩年前，就已經聽過士林附近有間小小的「隱藏版甜點」，但一直沒能在想吃甜點的第一時間想起它，於是一拖再拖，到人家都已經搬了家，換到了交通更便利的地方，才在一天提早下班的傍晚時分，抓緊時間造訪。

說是隱藏版甜點，是因為還沒搬家前的「小腕點心」，位在交通不甚便利的地方，是在陽明山腳下、泰北高中的對面巷內，捷運站出來步行約15-20分鐘，三個公車站的距離。

而搬了家的小腕變得方便許多，在捷運芝山站一號出口，步行約3-5分鐘的距離。近來芝山站周遭開了許多風格獨特的店家，熱鬧非凡，不過小腕仍然不改低調性格，一樣藏在巷內，而且也沒有明顯的招牌，只在門外的白柱上掛上小小的木製掛牌，以及小黑板上面簡單的介紹，不仔細找尋很容易錯過。

全文連結：https://leafto.tw/2016-08-16-103/

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也因為附近居民及消費族群的習性關係，營業時間從下午一點半只到早早的七點鐘，沒辦法在夜晚沉澱，只能獨享舒服的午後時光。但也正因為如此，讓自己常沒能抓到對的時間點造訪，至此懸在心上，想著總有一天一探究竟。

之前有次趕著打烊前去外帶，但回到家後的狀態不甚理想便沒特別做記錄，但當時吃到的「太妃糖香蕉戚風蛋糕」，雖然對我這個「甜點外貌協會」來說不太漂亮，本來想說吃個一兩口試試就好其他分給家人，結果居然不小心把它吃光了！看起來很甜的組合竟然意外的順口而且甜度適中。戚風蛋糕體蓬鬆綿密、鮮奶油口感輕盈，搭上太妃糖和香蕉的香氣……我可以再吃兩個！！（拍桌）尤其太妃糖香氣十足又不會過甜膩口。因為太喜歡於是更加揪心想好好在店內坐下享用。

這天提早結束工作，在六點鐘盤算著時間允可是否，心一橫便徑直往小腕去。抵達時已經六點半多了，櫃上許多品項也早已售罄，我和店員講說：「我知道你們七點休息，但我真的很想內用，我會在時間內吃完的可以嗎？」結果店員笑開懷的說：「當然沒問題！」店員說櫃上牌子放倒下的就是沒有了，於是我在僅剩的品項中，選擇了季節水果布蕾塔、鹽之花奶油蛋糕、以及內用限定的提拉米蘇，另外則是低消飲品，我選擇了一保堂焙茶牛奶。

等待餐點的時間稍微環顧了整個空間，門口大玻璃門上有手寫上營業時間及可愛的插畫，細長型的空間裡有能夠一人獨享的座位、也有能容納六到八人的大桌；有擺上可愛的拼布沙發區，更有別具風格的木質懷舊家具。而櫃台旁擺滿了許多小小的公仔及乾燥花裝飾，另外也有販賣一些常溫點心，還有一些日系的生活雜貨等，處處充滿了像處在自己空間的溫暖自在感。

★季節水果布蕾塔 $140

第一眼就先被這個佈滿水果的塔吸引，上頭用的是芒果、奇異果、香蕉和藍莓，很有夏日風情的一款甜點。比較不同的是，在其他甜點店遇見的水果塔，通常餡料大多是搭配上香緹或是卡士達的組合，但小腕則是搭配上布蕾，平衡感很好，整體口感吃起來挺新鮮的。

不過之於自己個人口味，覺得布蕾口感太過Q彈（吉利丁過多的感覺），若是比較柔軟滑順一點的口感會更對我的胃口。

★鹽之花奶油蛋糕（切片）$80

這樣的組合感覺讓我想到「時常在這裡」的「焦香奶油鹽味磅蛋糕」，不過蛋糕體本身就不同了，小腕的更像是戚風海綿蛋糕的口感，鹽之花的入口香氣很棒，但奶油香味就較少了，整體吃起來細緻且不會乾澀，外層一點脆脆的口感很棒；提供的份量也挺剛好，若是吃多可能還是稍嫌膩口。搭配上一旁乳香濃郁的鮮奶油，正巧彌補了奶油香氣不足的部份。也是一樣整體平衡感很好，但表現就比較中規中矩。

延伸閱讀：【食記】中山區－時常在這裡「塵囂避難所」系列文6/6 （完）（行天宮捷運站）

★提拉米蘇（內用限定）$140

吃多了市面上所謂的「提拉米蘇」都還是有些失望，本來也是抱著姑且一試的心態，點了這份只能內用的提拉米蘇，沒想到卻成為今天最喜歡的一道甜點。

小腕的提拉米蘇完全是大人的口味，咖啡酒和mascarpone cheese的香氣濃重，但卻清爽不膩，這麼大個頭兒我大概四口就解決了。其實越經典常見的甜點反而越有挑戰性，這裡對提拉米蘇的呈現正巧適合自己的口味，覺得非常幸運。

★一保堂焙茶牛奶 $140

上次喝的是木白甜點咖啡的焙茶拿鐵，當時已經深深愛上這個獨特風味，相對於木白冷熱都有提供，小腕的焙茶牛奶只提供熱飲，想來是更加能呈現出焙茶的香氣。

延伸閱讀：【食記】中山區－木白甜點咖啡店「塵囂避難所」系列文1/6（行天宮捷運站）

而木白的香氣十足，但沉澱的茶粉較多，喝起來口感較粗糙；小腕的則是香氣不那麼濃重，但口感較為細緻。

後來因為營業時間即將結束，約剩半杯便請店員幫我裝成外帶杯，回到家後也沒能馬上喝完，冰在冰箱後晚些時候再喝，沒想到風味也很不錯，算是意外的收穫。

雖然真的挺趕得有些勉強（自己硬要的怪誰！）（笑），不過在這短短的時光裡依舊能體會到店家對於各個小細節的用心。而飲料單上面也有可愛的小小注意事項，像是一開頭的招呼語：「您好，我們打勾勾，希望我們能擁有幾個小默契，一起為美好的用餐環境和順暢的服務流程努力。」、「最喜歡小小聲說話，大口大口吃點心的客人了」，還有wifi帳號是strangeplace、密碼是iamhungry也讓人會心一笑。

很想好好悠哉的吃甜點喝飲料，不過不想麻煩店家，所以幾乎狼吞虎嚥到店員們都不好意思（誤）因為還是想坐一下，好好感受空間的整體氣氛啊。結帳時反倒店員們滿臉歉意的對我說：「真的很不好意思，這麼短時間裡面要吃三個蛋糕真的很勉強你！」搞得我也不好意思起來，連忙說：「是我自己想要稍微坐一下的啦，不過幸好有坐下，你們店好舒服。」

稍微跟店員聊了一下，之前在忠勇街時就想要去拜訪結果拖到現在，以及搬家之後離自家更近、以後會常來拜訪等等瑣事。店家也說因為附近社區商圈型態關係，其實過了晚餐時間後就不太會有人了，所以營業時間才稍微結束地早一些。但在我要離開前，還是一直有人進門詢問，生意不錯。

小腕在這開業不算長但也不短的三年多的時間裡，一直可以看見進步，並且保持著自己的步調與風格，穩定的在社區型的商圈內成長。很喜歡他們散發出來的像是朋友一般的氣氛，即便時間緊迫，也能夠偷著些舒服放鬆的機會。

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